El Yellow Mung Dal se elabora a partir de frijoles mungo enteros que han sido pelados y partidos, lo que da como resultado una delicada legumbre similar a las lentejas que proporciona una excelente fuente de proteína. Rápido de cocinar y fácil de digerir, el yellow mung dal es un elemento esencial en la cocina para un estilo de vida ayurvédico saludable.

Beneficios:

• Excelente fuente de proteína
• Fácil de digerir
• Rápido de cocinar
• Perfecto para kitchari

Cómo usar: Remojar el dal de 4 a 6 horas o toda la noche.** Enjuagar y escurrir. Agregar a una olla con agua. Llevar a ebullición. Reducir el fuego a bajo, tapar y cocinar a fuego lento hasta que esté listo, aproximadamente 20 minutos. Agregar sal al gusto.

**Si se usa dal sin remojar, aumentar el tiempo de cocción y la cantidad de agua.

Ingredientes:

• Yellow Mung Dal Orgánico+

+Certificado Orgánico

Este producto se cultiva y procesa orgánicamente de acuerdo con el Programa Nacional Orgánico (NOP) del USDA.

Este producto no contiene productos de origen animal y es apto para vegetarianos y veganos.

Energética Ayurvédica:

• Rasa (sabor): dulce, astringente
• Virya (acción): refrescante
• Vipaka (efecto post-digestivo): dulce
• Doshas (constituciones): Equilibrante para todos los doshas