Propiedades:
Colagogo, diurético y hepático. Aumenta Vata y disminuye Kapha y Pitta. Estas propiedades hacen de la alcachofa una planta ideal para equilibrar el sistema digestivo y promover la salud del hígado.

Acción Curativa y Usos:
La alcachofa contiene un principio amargo llamado cinarina, además de vitaminas A, B, y C, flavonoides, cinaropicrina, hierro, y un fermento que estimula la producción de insulina endógena. Esta asociación de principios activos influye en el metabolismo hepático, estimula la producción de bilis y favorece la eliminación de toxinas, lo que la hace eficaz en el tratamiento de trastornos del hígado como la hepatitis, la cirrosis y la insuficiencia hepática.

Además, la alcachofa es útil para el cuidado de la vesícula biliar, ayudando a prevenir y aliviar los cálculos biliares. También es beneficiosa para los riñones y puede aliviar inflamaciones urinarias, contribuyendo a la eliminación de líquidos retenidos gracias a su efecto diurético.

El consumo regular de alcachofa también se recomienda para quienes padecen reumatismo, debido a su capacidad para reducir la inflamación y eliminar sustancias tóxicas del organismo. Su acción depurativa y antioxidante apoya la salud cardiovascular, ayudando a reducir el colesterol y mejorar la digestión de las grasas.

Modo de Uso:
La alcachofa se puede consumir de diversas formas: en infusiones, extractos, suplementos, o incorporándola en la dieta como alimento. Es aconsejable consultar con un profesional de la salud antes de iniciar cualquier tratamiento para determinar la dosis adecuada según cada caso.